Atelier — Viande séchée maison
dim. 11 oct.
|700 Chem. de Fitch Bay
Découvre comment préparer et faire sécher ta viande à la maison grâce à un savoir-faire traditionnel, simple et accessible.
Heure et lieu
11 oct. 2026, 13 h 00 – 15 h 00
700 Chem. de Fitch Bay, 700 Chem. de Fitch Bay, Magog, QC J1X 3W2, Canada
À propos de l'événement
Apprends à transformer une pièce de viande en viande séchée maison, en comprenant les différentes étapes qui permettent de la conserver et de développer ses saveurs.
Durant cet atelier, nous aborderons la préparation de la viande, l’assaisonnement, le salage, le séchage ainsi que les conditions nécessaires au bon déroulement du processus.
🌿 Au programme : démonstration, explications pratiques et conseils issus de l’expérience.
Attention : le positionnement automatique de Google Maps n'indique pas exactement notre entrée.
Nous sommes situés sur le chemin de Fitch Bay, après le chemin des Cerfs, se baser sur le panneau 700.
Les indications précises pour accéder aux locaux vous seront également transmises avec votre inscription.
